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Beiträge der Kategorie 'Spitzenküche/Gourmet'

Dunkler Sternenhimmel – Gastronomie Stuttgart – Stuttgart Ausgehen

November 14, 2008 · redaktion · Kein Kommentar

Der Gastrohimmel in Stuttgart hat sich deutlich verdunkelt. Der mit Spannung erwartete „Guide Michelin“ für 2009 hält mal wieder einige Überraschungen für Stuttgart bereit. Dem Olivo im Hotel Graf Zeppelin wurde der Stern aberkannt. Die Speisemeisterei unter neuer Führung muss sich einen Stern erst noch erarbeiten. Wie bisher mit einem Stern ausgezeichnet sind die Zirbelstube, […]

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Perfekte Stuttgarter Gourmet Küche im Vergleich – Stuttgart Gastronomie

September 25, 2008 · redaktion · Kein Kommentar

Ein Beitrag auf www.esslingen-aktiv.de hat die Qualität der Köche in der Region Esslingen einmal untersucht. Auf der Basis der Volkenbron Hitliste 2008 erfolgt eine Rangordnung der Gastronomie in Deutschland und speziell Baden Württemberg,  gemessen am Spitzenreiter Harald Wohlfarth.
Vergäbe man also nach dieser Punktebewertung Schulnoten an die Herren Gastronomen, dann würden ziemlich viele “Durchfallen”. Besser noch, […]

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Deutschlands schönste Genießer-Ecke – Schwarzwald

Februar 17, 2008 · restaurantkritiker · Kein Kommentar

Die Landschaft ist so vielfältig wie in keiner anderen Ferienregion, die Küche vereint badische, schwäbische, elsässische und Schweizer Elemente zum „Kulinarischen Gesamterlebnis Schwarzwald“
Insgesamt 410 Restaurants der Ferienregion zwischen Pforzheim und Basel, Rhein und Nagold, Kaiserstuhl und Schwäbischer Alb sind in den aktuellen Gourmet- und Gastroführern mit Sternen, Hauben, Diamanten, Feinschmecker-Symbolen oder Kochlöffeln ausgezeichnet. Zwar gibt […]

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