Harald Wohlfahrts PALAZZO ist wieder in Stuttgart zu Gast
Auch in diesem Jahr heißt es “Es ist angerichtet!”. Bereits zum vierten Mal öffnet das einzigartige Gourmet-Theater PALAZZO, das in den letzten drei Jahren über 75.000 begeisterte Besucher anzog, seinen Spiegelpalast auf dem Pariser Platz. Bis zum 10. Februar 2008 werden den Gästen wieder feine Speisen und gepflegte Unterhaltung geboten.
Im Schein hunderter Kerzen verwöhnt Drei-Sterne-Spitzenkoch Harald Wohlfahrt mit seinem exquisiten Menü. Serviert wird getrüffeltes Rehparfait im Baumkuchenmantel mit Portweingelee und Apfel-Sellerie-Salat, als zweite Vorspeise gefülltes Atlantikzungenfilet mit kleinem Croustillon von Meeresfrüchten, Basilikum-Tomaten-Chutney und Rieslingsauce. Als Hauptgang serviert Wohlfahrt lackierte Barbarie-Entenbrust mit Tannenhonig und schwarzem Pfeffer, zweierlei Gemüsepüree und Gewürzjus. Den Abschluss bildet das Dessert mit Muscovadosavarin und eingelegten Zitrusfrüchten in Vanillesud und Sauerrahmeis. Doch nicht nur das Essen steht im Spiegelpalast im Mittelpunkt – faszinierende Artisten, ausgezeichnete Musiker, erstklassige Künstler und das ganz spezielle Servicepersonal lassen den Abend zu einem Erlebnis voller Überraschungen, Lebenslust und Poesie werden. Der nostalgische Charme des Spiegelpalastes und sein Jugendstil-Ambiente bieten den perfekten Rahmen für einen Abend, der den Alltag in den Hintergrund treten lässt und die Sinne verwöhnt. 1.312 Spiegel, die jeden Tag poliert werden, bieten einen hervorragenden Blick nach allen Seiten. Zusammen mit modernster Ton- und Lichttechnik sorgen sie für ungetrübten Showgenuss. Alle Einzelteile des Spiegelpalastes sind aus edlen Hölzern handgeschnitzt bzw. gedrechselt. Der Aufbau des Zeltes erfolgt ganz ohne maschinelle Hilfe – Nägel, Schrauben oder andere Befestigungsmittel sucht man vergeblich. Das Zusammenspiel aller Komponenten, dem Spiegelpalast, der Aufhebung der Trennung zwischen Gast und Personal und zwischen Manege und Auditorium, sorgen für eine einzigartige Atmosphäre zum Abschalten und Wohlfühlen.
Besonders gut verbinden lässt sich der Palazzo-Abend mit einem Besuch des Stuttgarter Weihnachtsmarkts. Bis zum 23. Dezember 2007 verwandelt sich Stuttgart in eine faszinierende, funkelnde Weihnachtsstadt! Der Stuttgarter Weihnachtsmarkt zählt mit seinen rund 250 wunderschön dekorierten Ständen nicht nur zu den ältesten, sondern auch zu den größten und schönsten in Europa. Rund ums Alte Schloss, auf dem Schillerplatz und dem Marktplatz – präsentieren die geschmückten Holzhäuschen täglich von 10 bis 21 Uhr, sonntags von 11 bis 21 Uhr ein überwältigendes Angebot an weihnachtlichen Waren und Geschenkideen.
Die PALAZZO-Show, in der Harald Wohlfahrt auch für vegetarische Gourmets exzellente Menüs kreiert, findet täglich von Dienstag bis Sonntag statt.
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